关山晚上有什么好吃的

关山是中国江西省赣州市的一个著名景区，这里自然环境优美，历史悠久，并且还有许多美味可口的当地特色美食。

1. 赣味烤鱼：赣州以出产丰富的淡水鱼而闻名，赣味烤鱼就是其中的代表之一。选用新鲜的鲶鱼，配上独特的调味料，经过火炭烤制，鱼肉鲜嫩多汁，外皮香脆，口感独特。

2. 赣南菜：关山周边地区出产丰富的农产品，赣南菜以新鲜的蔬菜和野生菌类为主料，口味清淡，色香味俱佳。例如，瓦罐汤、杂烩薯蓉、鲦鱼虾球等都是非常受欢迎的美食。

3. 关山豆腐：关山出产的豆腐因水质优良而味道鲜美，口感细腻。无论是清蒸、炖汤、煮粥，还是炒菜，关山豆腐都是绝佳的食材。

4. 赣州米粉：这是一道赣州的传统特色美食，用米粉熬制而成，口感烂糯，细腻顺滑。配上鲜美的肉馅、炸鱼丸和炸豆皮，再加上辣椒油和醋等调料，味道丰富。

5. 江米糕：关山以江米为主要原料制作的江米糕，口感软糯，甜度适中，具有浓郁的香味。外观呈现出半透明的状况，非常有观赏性。

6. 本地小吃：关山还有许多特色小吃，比如花生豆腐、沙果汤、笋丝干、猪皮冻等。这些小吃以当地常见的食材和传统制作工艺制作而成，口味独特，回味无穷。

总之，关山的美食以地道的江西特色菜肴为主，不仅味道鲜美，而且价格实惠。如果您到关山旅游，一定要尝试这些当地美食，让您的舌尖也能感受到这片美丽的土地。